Torta de chocolate fácil

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Ayer fue el Día del Padre en Venezuela y en muchos otros países del mundo, no aquí en Taiwan, y como todos los años es un día en el que extraño no poder disfrutar de mi papá, y tengo que conformarme con oírle la voz y enviarle unas líneas a su correo.

Por la tarde del sábado, me puse a pensar, si mi papá estuviese aquí le haría un bizcocho de chocolate parecido al que hemos disfrutado juntos y encompinchados en muchas ocasiones...Nos parecemos en muchas cosas, una es en lo "golosos". Así que pensando en él, me puse a hacer con los dos chiquitos de la casa este bizcocho súper fácil que brinda excelentes resultados....  y el que me ha sacado de apuro en algunas ocasiones. La receta es de esta página en inglés, donde también pueden ver un video muy útil.

Este bizcocho es tan fácil de hacer que yo medí todo y los chiquitines hicieron la mezcla siguiendo mis instrucciones. Así que no hay excusa para no probarlo!!

Me gusta su sencillez, y su versatilidad a la hora de servir...Súper rico con una buena porción de helado de vainilla!!!

Feliz Semana!



Ingredientes:
(Para un molde cuadrado de 20 cm)

Torta de chocolate

195 grs. harina todo uso

200 grs. azúcar

25 grs. cacao en polvo

1 cucharadita polvos de hornear

3/4 cucharadita bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

75 grs. mantequilla sin sal derretida

240 ml agua tibia

1 cucharada de jugo de limón o vinagre (yo usé limón)

1 cucharadita extracto de vainilla



Glaseado de chocolate

170 grs. Chocolate semidulce en trocitos o chispas de chocolate

180 ml crema de leche o nata (35% material grasa)

1 cucharada de mantequilla sin sal, a temperature ambiente



Elaboración:



1. En bol, mezclar muy bien todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, polvos de hornea, bicarbonato de soda, y sal con un tenedor o batidor de mano.  (tamizar harina y cacao).

2. Aparte, mezclar agua tibia, jugo de limón y extracto de vainilla.

3. Agregar la mezcla de líquidos y la mantequilla derretida a la mezcla de ingredientes secos,  y con el batidor manual, integrar todo muy bien.

4. Colocar en un molde enharinado y engrasado o forrado con papel de horno o encerado (si piensa desmoldarlo).

5. Llevar al horno precalentado a 175 C durante aprox. 20-25 minutos. Cada horno es diferente, al pincharlo con un palillo, que éste salga seco.

6. Sacar del horno, y dejar enfriar sobre rejilla, sin sacar del molde.

7. Mientras enfría, preparar el glaseado, colocar todos los ingredientes, chocolate, crema de leche y mantequilla, en un bol, y poner en baño de María hasta que se derrita el chocolate. Retirar del calor. Batir muy bien la mezcla y dejar reposar a temperatura ambiente para que enfríe un poco.

8. Una vez a temperatura ambiente el bizcocho, derramar el glaseado por encima que lo cubra todo.

9. Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el glaseado espese y tome consistencia o llevar al refrigerador.

10. Para servir, cortar en trozos y decorar al gusto. Yo he usado crema batida, cerezas en almíbar y helado de vainilla!!

P.S. Nótese la consistencia del glaseado a temperatura ambiente en la fotos con las cerezas confitadas, y la consistencia después de estar refrigerado varias horas en la foto con helado!







                                             


152 comentarios

  1. Las fotos como siempre de profesional, y la pinta estupenda

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    1. Pues esa recetas es perfecta yo la hice y me quedo perfecta igualita que la foto y es sabrosa y barata.

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    2. Hola. ..una duda...este bizcochuelo...no lleva huevos???

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  2. Madre mía, qué rico!! Me encanta el chocolate así que lo haré seguro. Besos.

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  3. Que rico se ve! :)
    En realidad a mi padre no le gustan mucho las cosas dulces pero se ha acostumbrado a que lo conquiste con las cosas que cocino y en especial con las recetas que saco de su blog!
    En mi país fue ayer el día del padre, pero tengo la suerte de poder regalonearlo en cualquier momento con un postre como este! Estoy segura de que le encantaría con el helado de vainilla!!
    Muchos saludos y feliz semana para ud. también! :)

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  4. Dios mio LUNES Y con estas visiones .ufff menuda pinta, me lo apunto buena semana , besos

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  5. Muy rico y bien fácil Hilmar. Un saludo. Esperanza.

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  6. Impresionante, Hilmar, que fotos tan atractivas y que receta tan deliciosa, me la llevo para cuando vuelva a hornear después del verano, estoy segura que me encantará.

    un besazo y feliz semana

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  7. FICOU FANTÁSTICO ADORO BOLOS DE CHOCOLATE.
    BOA SEMANA
    BJS

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  8. deliciosa, este fin de semana la voy a hacer, en casa les encanta el chocolate...beeesos

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  9. Mi padre como el tuyo es super goloso, todo le gusta...le haré tu torta que tiene una pinta excelente, bsss Hilmar. Seguro que el te echó muchisimo de menos

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  10. Preciosas fotos!!! Mi padre y yo somos tremendamente golosos tamibén!!!

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  11. Que superbuena. Te la copio seguro, es la favorita de mi hija, se la voy a hacer para cuando acabe los examenes de la universidad
    Besitos desde Barcelona

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  12. Que se sale de la pantalla! Dejame un trozo para merendar! Impresionante, Hilmar, y las fotos espectaculares.
    Un besote

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  13. Una tarta estupenda para honrar a tu padre Hilmar. La verdad es que m ehace gracia eso de que en cada parte del mundo el día del padre sea un día diferente.
    Se ve exquisita, bien negrita como me gusta a mi!

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  14. Hola, que deliciosa receta, y que fotos, ¡de Revista! deberías recibir doble premio por la receta y por las fotos tan lindas. Todo te queda fabuloso, visitarte al blog es un placer en todo sentido, pues uno se imagina lo delicioso que está todo al leerte y ver siempre tan excelente presentación, cariños!!!!!.

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  15. Anda!! que pinta más buena!!!! es la medida ideal para mi, el chocolate me gusta pero trozos pequeños como el que has puesto. Besote

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  16. Que perdición esta torta, amiguita! muy interesante la receta no lleva huevos, anotada ya!
    besos

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  17. El chocolate es mi debilidad y esta tarta debbe estar de vicio. Tendré que probarla.
    Buen día

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  18. Deliciosa,no hay mas que verla...me la pido con helado ummmm....
    Bessets.

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  19. Ayyy...no me he podido resistir antes de salir...por favor preciosa esto es un vicio...para celebrar por todo lo alto!!

    Mil besotes :D

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  20. Pues tiene una pinta increíble!! :)

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  21. que torta mas buena quiero un trocito, besos

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  22. Que ricooooooooo, me encantan este tipo de recetas sencillas, rapidas y deliciosas que bonito brillo tiene el glaseado, linda semana para ti también amiga.

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  23. Hola Hilmar.

    Una tarta deliciosa para una ocasión muy especial. Qué diferente a otras tartas de chocolate, nunca pensé que se le podría añadir agua, me llama mucho la atención. Te quedó una presentación de lujo.

    Un saludo.

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  24. Que pintaza tiene esta tarta, te ha quedado digna del dia que lo has hecho y para quien la has hecho, ya tenes tu suerte de tenerlo aunque sea lejos. Besitos

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  25. Esta es la tarta que yo llamo Yohana! Porque me la enseñó una venezolana con ese nombre y puedo asegurar que es de las más ricas que he probado en mi vida!

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  26. Esto no se puede hacer.... me comería un buen trozo, se ve espectacular, con lo que me gusta el chocolate, un pastel divino para un día tan especial, disfrútalo.
    besos

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  27. Ummm, este glaseado de chocolate, y esta tarta con el heladito...
    ¡Buenísimo!!!!
    Me encanta, Hilmar!
    Un abrazo,
    Aurélie

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  28. Ay que pinta tan rica!!!

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  29. Fácil pero fabulosa, como todo lo que te sale de las manos!!
    Queda perfecta. Tomo nota

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  30. Hilmar, bizcocho facil, pero muy rico y con una preciosa presentacion, seguro que tu papa desde lejos noto que estaba dedicado a el. Un beso muy grande amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. Aquí el Día del Padre es el 19 de marzo pero... después de ver tu tarta, estoy por celebrarlo otra vez!!! :-P Mil besos, Hilmar!!

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  32. Muchas gracias a tod@s por sus visitas y comentarios, anímense a hacerlo que es muy fácil y rico! Pasen una buena semana, cariños :D

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    1. Hola tengqo una duda cuanto de agua tibia. Sigo tu blog es excelente

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  33. Que bien lo dices, torta facil, y además de chocolate, que más podemos pedir... me la llevo que con esos ingredientes tan sencillos quien se resiste ???? Unas fotos muuuuy tentadoras Hilmar. Besos..

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  34. Es verdad, parece muy fácil. Muchas gracias por tu receta.

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    1. mmmm pero que pinta más apetitosa.
      Es la primera vez que paso por tu cocina y por eso me voy a quedar , me encanta tus recetas, saludos

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  35. Ya he tomado nota de la receta, se ve súperrrrrrrrrr!!!
    Un besito

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  36. ¡¡¡Ay Dios!!!, ¡¡¡Qué bueno!!!

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  37. Como aquí el día del padre fue el 19 de marzo, día de San José, propongo que la hagamos para homenajearte.

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  38. se ve de vicio! y on la bocha de helado....que ganas de comermelo!!!

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  39. Hola Hilmar: para mí es un gran placer conocerte por medio de tus recetas, siempre recibía tus correos pero recién ahora estoy empezando a analizarlos y te confieso que me parecen bastante profesionales, entonces estoy pensando elaborarlos. Bueno tengo una duda sobre tu torta de chocolate y es que no veo como ingrediente los huevos. Te agradeceré me resuelvas de manera técnica el porque no empleas huevos en tu torta. ¿es que el polvo de hornear junto con el bicarbonato suplen las reacciones del huevo?

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    1. Hola José, las levaduras químicas junto al limón o vinagre producen el efecto leudante necesario al entrar en contacto con el calor del horno. No podría profundizar más en el tema, pero ese es el motivo por el que se esponja este bizcocho sin necesidad de huevos. Para mi también ha sido un descubrimiento. Ojalá te animes a probarlo :) Saludos,

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    2. Hola, Hilmar, recién acabo de toparme contigo y tus recetas te felicito, de verdad como dicen la mayoría de quienes te siguen se ven divinas, y la fotografía es espectacular
      Yo me estaba haciendo la misma pregunta que José Alanya Olivares, aunque recientemente me explicaron lo de la reacción del bicarbonato con el vinagre, pero para masas de pizzas, nunca pensé que sería tan fantástico y mucho menos en tortas, seguro la probare de hecho me encargo una amiga una torta de chocolate para el cumpleaños de su hija y cambiare mi receta por la tuya a ver qué pasa . saludos desde Higuerote Estado Miranda Venezuela, como último comentario te diré que yo celebro el día del padre en Venezuela con uno de mis hijos que ya es papá pero el día de San José también pues mis viejos están en España y ahí se celebra el día de San José

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  40. Amiga, con lo adicta que soy al chocolate , y me presentas este delicioso cake, Mmm!

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  41. Hilmar que maravilla de pastel, la última foto me ha cautivado, lo mejor es que la han hecho tus peques seguro que eres una gran profe y les ha dirigido estupendamente solo hay que ver el resultado, espectacular¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  42. Al menos tu puedes escuchar la voz de tu padre...
    El caso es que me alegro que lo celebres y lo hagas tan requetebien y sencillo.
    La tarta se ve deliciosa y sí, la cobertura diferente antes y después pero ambas buenas.
    Besazos.

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  43. Delicioso Hilmar!!!!!como todo lo que tocan tus manos bs

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  44. Ya la hice y me quedò igualitaaa !! La verdad que me esperaba una torta que despues de unas horitas se volvia una piedra visto que no hay huevos ni leche en la receta en cambio es super suave !! 20 puntos !!

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  45. Hilmar, Me alegra y conmueve tu Amor y Sentimientos para tu Padre. Felicitaciones por que aún puedes disfrutarlo, con alguna distancia de por medio pero en comunión espiritual y de corazón...
    Felicitaciones por tan rica Torta de Chocolate y Gracias por compartir tus conocimientos.
    Se me ocurre preguntarte si conoces como hacer unos pancitos (como las piñitas) chinos, los cuales quedan blanquitos y creo se hacen al vapor.
    Ojalá y pudieras darnos esa receta, quedan lindos y tan ricos.
    Muchas Bendiciones para ti y tus hijos tan colaboradores, y a toda la Familia. Desde Caracas, Venezuela. wilperez38@gmail.com

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  46. ¡¡¡Riquísima!!! La puse acompañada de mermelada de frutos del bosque Y me encantó. La próxima vez voy a partirla en dos capas y a poner entre las dos una de confitura.
    Besos

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  47. Hilmar que ricooooooooooo!!!, ya quiero probarla, siempre es un lujo pasar a visitarte, no dejo de sorprenderme!

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  48. Pero esa ganache es un espejo!!!!!! Para cuando el libro de Hilmar??? :) yo lo compraría, sin lugar a dudas :D

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  49. Excelente receta, rica y facil. Sorprendi a mi esposa!!!!

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  50. Hola!!!, cariño esta receta no lleva huevos????.... y sino lleva el porque. Gracias.

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  51. Hola Rosa, te copio la respuesta a la misma pregunta que me hicieron en otro comentario." Las levaduras químicas junto al limón o vinagre producen el efecto leudante necesario al entrar en contacto con el calor del horno. No podría profundizar más en el tema, pero ese es el motivo por el que se esponja este bizcocho sin necesidad de huevos. Para mi también ha sido un descubrimiento. Ojalá te animes a probarlo :)" Saludos,

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  52. Ay!!! cariño muchas gracias por tu pronta respuesta, sabes mi sobrino cumple este 20 de agosto. Tan bello mi sobrino se puso conmigo a buacar recetas de tortas de chocolate y vimos esta tuya y me dijo: esta tia se ve ricaaaaa!!!!....., el martes te infotmo como me fue con la torta. Gracias!!!!, Saludos Rosa.

    Muchos exito amiga!!!

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  53. La hice hace un mes por primera vez... desde entonces la he tenido que repetir por aclamación popular. Gracias Hilmar.

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  54. Wow!!! questa torta è fantastica ti ho conosciuta per caso ma mi hai subito conquistata da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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  55. Lo hice tal como dice en la receta y esta deliciosa, me encanto.

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  56. están increible creo que me enamore de esto astá increible hojala tubiera un millon de tortas de chocolate me las comeria todas en un instante quisiera hacer una a cada rato a ayer hice una torta de chocolate y me la comi con una cuchara de las grandes

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  57. buenas trdes!! una cosita y esta divinidad de torta no lleva huevos???

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  58. Se ve muy buena te felicito por tan buen blog de recetas.

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  59. Hola se ve muy buena tu torta, pero tengo una duda, al momento de mezclar todos los ingredientes secos no se agrega tambien uno o màs huevos?? creo que el trabajo de los huevos es que la torta se infle ho inche un poco quizas ya con el polvo de hornear y el bicarbonato se infle un poco la torta. Bueno es una pequena duda que tengo, igual muchas gracias por su receta chao.

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    1. Justamente esta torta no lleva huevos. Sube gracias a la interaccion del bicarbonato de sodio y el limon o vinagre. Es una torta diferente a las convencionales, pero igual de rica. :)
      Saludos,

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    2. Esa era mi duda, que no lleva huevo...Gracias ! Saludos!

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  60. una torta magnifica! complimenti. Ti seguo con piacere, ciao :-)

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  61. Haré esta receta para una cena navideña. AMO tu blog

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  62. Hola una pregunta cuanto de agua tibia? Excelente blog felicitaciones y felices pascuas

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  63. Penelope, se necesitan como estipula la receta 240 ml o cc de agua tibia.

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  64. Ya la e probado es muy rica :)

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  65. Fabulosa tu receta lo voy a preparar para el cumpleaños de mi esposo, luego te cuento como me fue...... besos

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  66. lo preparo hoy que delicia

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  67. genial tu receta super facil y practica,ahora podre consentir a mi familia con un postre delicioso.

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  68. uumm que rico los voy hacer MSDP

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  69. hola hilmar, Quisiera Saber xq la torta lleva agua en ves de leche??

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  70. Me ha encantado este pastel. Lo acabo de publicar

    Besos
    BeatriZ

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  71. ¡fantástica receta y presentación!. Yo la probaré en lugar de zumo de limón con zumo de naranja. :-)

    ¡Gracias por tus recetas son geniales!

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  72. No me parece bien que filtren los comentarios, hace poco escribi que me quedó horrible esa torta a pesar de haber seguido el paso a paso según lo indicado y no me lo quisieron publicar.

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  73. Que delicioso se ve lo voy a intentar

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  74. HAY QUE RICA QUISIERA APRENDER HACER UNA ES QUE ME ENCANTA EL CHOCOLATE

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  75. Buenas, he realizado esta tarta y está muy buena!! muchas gracias por la receta ^^

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  76. Que rico ya la hice me quedo divina gracias por compartir!!

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  77. gracias por la receta aunque no me quedo como la de la imagen:(

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  78. la verdead esta buena la torta la hice y me quedo riquisimo

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  79. GUAO´´´,,, QUE RICO AMIGA

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  80. HOLA SE VE SUPER DELICIOSA

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  81. También hice la torta en el día del padre, la hice con mi novia y para hacer casi la primera vez que hacemos torta (por lo menos de chocolate y con glaseado) se nos hizo muy sencillo. Somos de Venezuela y por cuestiones actuales no encontramos ni vainilla ni nata, hicimos el glaseado con leche evaporada y casi el doble de chocolate del que decía tu receta para que espesara. Con todo y eso quedó buenísima, dicho por mi, por mi novia, por su familia y por la mía (hicimos 5 veces tú receta, confiamos en ti desde un principio jaja) Gracias por compartirla, un domingo especial que cerró más especial aún gracias a tu receta.

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  82. muy lindo decorado.....y se ve ricoooo

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  83. Realice la torta me parecio extraño que no llevara huevo pero me quedo perfecta graciasss

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  84. Desde hace tiempo vi la página. Hoy me he propuesto hacerla y ha quedado divina. Mi primera torta de chocolate. Y a mi familia le ha encantado! Gracias por la receta.

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  85. Me encanta el postre 1000 puntos amix

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  86. y sin huevos resulta o se te olvidaron los huevos

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  87. Tengo esa misma Interrogante,¿No lleva huevos esa torta?

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  88. Buenas tarde señora hilmar quiero saber por q la torta no lleva huevos, y dejando enfriar la torta en el mismo molde no se pega despues?

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  89. La torta parece espectacular,pero no se como logras ese color tan oscuro con solo 25grs. de chocolate en polvo. yo siempre uso uno de muy buena marca y el bizcochuelo me queda re-claro. porque??. Igual la voy a hacer y despues te digo.

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  90. Me parece super una receta de torta que no lleve huevo. Se ve deliciosa tratare de hacerla a ver como me va.

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  91. bueno yo la ise y es rrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiccccccccccccccccccccccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa (3

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  92. se le puede poner leche en vez de agua?

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    1. amiga siempre la hago como dice la receta. asi que no te sabria decir que resultado obtendrias con leche. saludos

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  93. Hola la torta se ve riquísima`!! una pregunta se puede usar crema de leche pasteurizada con sal con mas del 33% de grasa?

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    1. no lo he probado, pero creo que se puede perfectamente... tiene sal esa crema... lo que quizas no le vaya mal, a menos que sea muy salada. puedes probar mezclar un pedacito de.chocolate derretido con esa crema y comprobar el sabor. saludos

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    2. Lo intentaré a ver si queda bien! muchas gracaias besos: *

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  94. Hilmar, pues esto se ve delicioso, quiero ya probarla.

    Tienes un blog excelente felicitaciones!!!

    Quiero compartir la receta de torta de chocolate facil es muy rica y rapida de hacer.

    Soy Cata y tengo el blog Tortas caseras y faciles, donde comparto muchas recetas de tortas. Te invito a visitarlo y si te gusta puedas compartirlo con tus seguidores agregandolo a tu lista de blog favoritos.

    Gracias
    Saludos Cata

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  95. Se puede utilizar mantequilla con sal?

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    1. puedes usarla, pero no le pongas el 1/4 cucharadita de sal adicional de la receta.

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  96. es menos densa y un poco mas esponjosa que un brownie.

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  97. por que no responde a la duda de todas? yo también quiero saber si lleva huevos o que pasaes un secreto y por eso no nos responde cuando se le hacen estas preguntas?????'

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    1. La receta está claramente explicada. En los comentarios está más que repetido que no lleva huevos. Y mucha gente ya la ha hecho. No entiendo porque asumes que hay algún secreto. Saludos

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  98. bueno me parece riquísima la foto se ve espectacular pero la duda continua lleva huevos o es un secreto?'?? gracias si responde gabriela

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  99. esta receta es espectacular me encanta para prepararle a mis hijos

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  100. Una pregunta ¿qué harina uso preparada o sin preparar ? Gracias yo tenía una receta parecida y salía riquísima. Gracias por compartir.

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    1. Harina normal, la que noblleva nada incorporado.. Supongo la que dices sin preparar. Saludos

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  101. Espectacular!! La hice en dic por primera vez resulto todo un exito! Hoy la repito y de verdad es bueniiiisima, haganla tal cual la receta, muchas gracias por compartirla!

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  102. Espectacular!! La hice en dic por primera vez resulto todo un exito! Hoy la repito y de verdad es bueniiiisima, haganla tal cual la receta, muchas gracias por compartirla!

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  103. tu receta es super facil y practica la he realizado ya tres veces y la ultima la hice como poquesitos y me quedaron super ricos ..........gracias

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  104. Hola una pregunta sobre la cubierta usaste crema de leche repostera o crema de leche normal la cacera

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    1. Crema de leche o nata, supongo que la repostera o casera, lo importante es que no sea acida y sin sal ni azúcar. Aqui usé la que viene refrigerada, sirve para dulces y salado, no sólo repostería. La consistencia es bastante líquida. Hay otra que viene en latas que es más espesa entonces le coloco una cucharada de leche para diluirla un poquito. Saludos

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  105. Hoy he decidido hacerla para uno de mis hijos, lamentablemente después de hacerla fue que leí el comentario de que si usaba mantequilla con sal no le agregara la sal, pero ya veremos como queda, yo a la mantequilla derretida le agregue una tableta de chocolate para taza de 100 gr. espero quede rica igual, luego les comparto como quedó, mil gracias por la receta.

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  106. Hilmar, que espectaculo de torta, pero por lo buena que se ve, hay que doblar esas cantidades para repetir la porcion jajajajaja; excelente tu receta como siempre, saludos desde Venezuela ;)

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  107. esta buenísima esta torta que e preparado yo

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  108. Quiero saber si el caco en polvo es dulce o amargo

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  109. Me encantó la receta. Hice la torta y quedó deliciosa, nunca una torta de chocolate me habia quedado tan bien, jeje gracias por compartir la receta.

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  110. Hola, he probado algunas de tus recetas y me encantan, hoy, planeo hacer el ponche y el quesillo... espero darme ese gusto para el 31 con mi madre que le encanta un ponche... Tienes por casualidad alguna receta de torta de chocolate en la que utilices aceite en vez de margarina o mantequilla? vi la de limón pero no me atrevo a agregarle cacao ja ja ja ja es que encontrar margarina ahorita es un poco difícil y costoso, pero tengo aceite. Te agradezco cualquier ayuda...

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    1. Echale un vistazo al link que te anexo. Quizás puedes hacer la mitad en un molde mediano. Gracias por tu comentario. Saludos.
      http://misrecetasfavoritas2.blogspot.tw/2009/12/torta-de-chocolate-bob-esponja.html?m=1

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    2. Echale un vistazo al link que te anexo. Quizás puedes hacer la mitad en un molde mediano. Gracias por tu comentario. Saludos.
      http://misrecetasfavoritas2.blogspot.tw/2009/12/torta-de-chocolate-bob-esponja.html?m=1

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  111. Excelente esta receta la acabo de preparar y queda perfecta. Muy fàcil, humeda y deliciosa. Saludos desde Vzla.Gracias por compartir tus recetas!!

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  112. Hola. se ve deliciosa tu torta; quisiera saber si se puede usar harina de trigo con leudante ? o nada mas todo uso.. afectaría en algo la leudante?

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    1. Si vas a usar harina con leudante, simplemente no le pongas polvos de hornear porque ya vienen incorporados en la harina leudante... Y lo demás todo igual. Saludos

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  113. Delicioso. Yo lo hice y es súper fácil y me quedó igual la foto. Lo si me costo un poco fue desmontarlo porque me quedó súper suave. Por favor recomienda q hacer la proxima vez

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  114. Otra pregunta.puedo usar aceite en es de mantequilla. En esta vocación no hay y por la situación económica hay escasea en Venezuela.

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    1. Hola Edimar, no he probado hacerla aceite, pero creo que si saldría. En cuanto a desmoldar,en principio este tipo de cake es para cortarlo directamente en la bandeja que se hace, pero claro a mi me gusta la idea de desmoldarlo... Para ello, sería mejor cubrir muy bien el molde con papel encerado que quede con los bordes altos para que una vez el pastel frío puedas desmoldarlo con la ayuda del papel. Colasnun poquito de aceite en el molde para que se adhiera el papel al molde y encima el papel encerado con tecnica de plegado...o sea trata de no cortar el papel encerado solo doblar las esquinas.ojala me entiendas :) cualquier pregunta me encuentras por más rápido por mensajes a fb o instagram (hilmar0210)

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  115. ¡Hola Hilmar!
    ¿Crees que esta tarta es apropiada para dividir en capas y rellenar con nata? La hice en una ocasión y me gustó el resultado, pero no recuerdo si la textura aguantaría ara el uso que quiero darle.
    ¡Muchas gracias y me encantaaaa tu trabajo
    Besos

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  116. Yo no la dividiría. Me temo que sea frágil como para picarla por el centro. En tal caso haría dos o tres capas por separado o haría un rectángulo grande y lo dividiría para hacer un cake rectacular en capas. :)

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  117. ¡Buena idea! Sabía que podía confiar en tu criterio :)
    Muchas gracias Hilmar

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  118. Más allá de sus recetas, puero asegurar que Hilmar es una excelente persona, muy agradable. La "e-conozco" y de verdad es "bien pana", como se dice en Venezuela. Saludos, soy Miguel.

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