Estos magníficos muffins de chocolate con masa madre se preparan muy rápidamente y es una manera deliciosa de utilizar la masa madre que tengamos, ya sea una parte que queremos desechar para refrescarla o simplemente masa madre activa. De hecho, yo he utilizado un exceso de masa madre dulce estilo venezolano (llamada talvina) que tenía de hacer panes andinos. Pero, cualquier masa madre funcionará en esta receta.